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「みそ」@赤坂一点張 たまプラーザ店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線たまプラーザ駅の北東、繁華街の一角にある。
・店の外観:橙色っぽい看板、文字看板、白っぽい提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約30席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外8人ほど。
・店員  :調理場は見えなかった。接客の男性1人女性1人。
・注文方法:壁に貼ってあるメニューから選択して注文。
・注文品 :みそ(800円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、炒めモヤシ、キヌサヤ、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がプチプチ浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは動物系な感じ。味噌が強めで苦みもある。卓上のニラ味噌をブッ込むとしょっぱさが増したが、味に深みが出て完食。
・その他 :
堪能した。

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