近くの「志こつ」に向かったが、お正月休みだったので、近くでツレが前に食べたことがあり、なかなかだったと言うこちらの冠の付いた「和屋つけめん」をいただきに伺った。

オープン一番乗りで準備中でしたが心良く入店させていただきました。

しかし、１月、２月は期待してた「和屋つけめん」は提供してないと言う事なんで変更でノーマルの「つけ麺」を大盛り、味玉、野菜トッピを注文。

まずは野菜からきた。
茹で野菜に少しタレがかかっているのでそれだけでもうまい。

次につけ汁、豚骨系の香りに酸味が強すぎてどうでるか。

麺は三河屋製麺の平打ち麺で、つるつるとして喉越しもよくうまさもある。

ただ全体的には、酢の多めで酸味が強すぎてしまっているのでもっと出汁にこだわった感じに仕上げてほしい。

お客さんが後に六人ほど入ってきたが、うち二人は和屋つけめんがなく普通のつけめんになりますがと言うと常連さんはつけ麺じゃなくラーメンに切り替えるのを見てるとみんな酸味が苦手のようだ。

麺と野菜はうまいんで、汁の改良か和屋つけめんを通年食べられるようにしてほしい。

和屋つけめんは極太麺のこってりだったとツレは言ってた。

それか、ラーメンを食べよう。