土曜の猛暑日。開店同時は間に合わず遅刻、3人の待ちに接続。20分待たされ、すごく辛い。しかし、途中で氷入りの水がサービス。冷たい飲み物が置いてある店は、つじ田など存在するが、手渡しで出てくる店は、数軒しかないだろう。

　チョイスはスタミナ。これはどう見ても台湾まぜ。店が台湾といっていないので、一応、分類は汁なし。正直、その辺の台湾よりも、台湾らしいトッピング。

　タレは醤油味。麺の上には煮干し粉がかかっているので、ちょっと弱めの煮干しラーメンぽい。麺は硬めでワシワシ。台湾に多いモチモチではなく、食べている感じが強く、意外に個性的。

　トッピングは超豪華。コロコロチャーシュー、ニラは多め。ざく切りのタマネギ、肉みそも旨い。メンマは、もともと旨いので、台湾に入っていても存在感を感じる。これを混ぜて、卵の黄身を崩すと、味濃いめの、しっかり台湾。正直、台湾の名店に勝る。これで1000円でお釣りがくるのは、お得だ。腹が減っていれば大盛もあり。しかし、この暑さでは胃が辛いか。

　豪華なトッピングのせいか、麺が消えても具がいっぱい。当然、無料の追い飯を追加。この大量な具材とライス、そして濃いめのタレ。文句なし。確かにスタミナが付く。名前に偽りなし。