銀あんどプー
ゆーぞー
NoonNoodle
千年
うまっ
こたつ
コメント
こんばんは。
今月中と言っていましたが、早めのカバーでしたね。
甘めのチューンがもう一歩ながら、得点高かったですね。
近所の連食ってどこだろう〜、楽しみです。
やっぱりネコが好き | 2020年8月16日 21:48こんばんは
お揚げなきつねが凄く良さそうですね
ＣＬはPSGとバイエルンの決勝が見たいです！
リヨン、ユーベシティ喰いうぜえ🤬
スターリングがあれ決めてれば。。。
キング | 2020年8月16日 22:02どもです。
成城〇〇ですね🎵
どちらにも行けてません😅
青果さんが先かも👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月16日 23:03銀あんどプーさん，どうもです。
この辺を電車麺渇してた頃が今は懐かしい。（遠い目）
成城さんは未訪なのでなおさら行きたい。
RAMENOID | 2020年8月17日 07:12おはようございます☆
やはりかなりいいようですね。
先日ニアミスした成城青果さんの後に行きたかったんですけど定休日だったのが悔やまれます。
改めて時間を作って初訪したいと思います！
ノブ（卒業） | 2020年8月17日 08:58こんにちは。
店名からしてお揚げはこちらのセールスポイントなのでしょうね。
自分も青果さんが先かなあ。
glucose | 2020年8月17日 08:58こんにちは。
こちら私も行きましたが、結構満足しました！雰囲気もいいお店ですよね♪次回は濃厚食べたいと思ってます。
poti | 2020年8月17日 11:02おっと！
行かれましたね～！
連食に二杯目で完璧な状態で食べた訳じゃないのが、このお店にして失敗でしたｗ
とっても美味しかったのでコチラで食べるなら、ここ一軒だけにしておいた方が良かったです♪
冷酒でも置いてくれたらお揚げ大好きなんで直ぐにでも再訪問するんですけどね♪（笑）
バスの運転手 | 2020年8月17日 12:55こんにちは。
意外に高得点ですね〜
成城成果の後に寄ればよかったかな〜
kamepi- | 2020年8月17日 15:29こんにちは^^
私も二軒目で行っちゃったので、次は1件目でと思っています。
このお揚げ美味しいですよね。
うどん食べたくなっちゃうんです(笑)
mocopapa(S852) | 2020年8月17日 15:35こんにちは。
将来性を感じるとは気になります。
日本一辛い唐辛子。
あれば、試してみようかな笑
おゆ | 2020年8月17日 16:42こんにちは😃
目を閉じて食べたら不思議な感覚でした。
黒いお稲荷さんも美味しかったですよ。
としくん | 2020年8月17日 17:29こんばんは！
あのお揚げが、タマランのですよネ😁
竹炭の黒い稲荷寿司を食べ損ねたのを、激しく後悔した記憶があります…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年8月17日 19:00こんにちは。
高評価ですね。
ビジュアルもいい感じですね。
三河屋さんの麺は好きです。
ももも | 2020年8月17日 20:38こんばんは🌙😃❗
チャーシュー抜いたら、完全にうどんかも(笑)
お酢プレーが無いので、中々の美味しい一杯
らしいですね(^-^)
あひる会長 | 2020年8月17日 20:40こんばんは！
こちらの評価は銀さん的にはかなり高いですね！私も二回食べに行ってますが、また食べに生きますよ！
川崎のタッツー | 2020年8月17日 22:25おはようございます！
いまだコチラも未訪問ですよ😓最近は都内が逆に遠く感じています😓 早くコレ食べたいです😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月18日 07:12芦花公園の人気上昇のお店ですね。
調布商用の折、途中下車で狙っております。
YMK | 2020年8月18日 12:16此処行きたいんですが。
蘆花公園ですもんね・・・
稲荷すしも頂きたい！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年8月23日 17:50こんにちわ。どうもです。こういうのも面白いですね。出汁が気になります。
ЯAGE®︎ | 2020年8月23日 19:09
8/11
先日はこちらにハツホーしました〜💨
この日は11:14到着、ドアは開放されており、入店すると清潔感のある店内に先客2、入口近くのアルコールで入念にASDをカマしてから券売機で表題をポチり、店情報よりも少ないカウンター5席の角に陣取っちゃいますw 後客7
卓上は「日本一辛い黄金一味」・七味
待つこと3分でご対麺です🙌
醤油スープに中細麺、トピはお揚げ・チャーシュー・ほうれん草・白ネギ・三つ葉・ナルトの麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
魚の香りを感じつつ、レンゲで掬うとやや油の差し込むソフトな口当たりから、円やかで柔らかい醤油感が魚の風味を纏いながら程よい動物系のボディの上層で広がると、甘味と油脂にサポートされた穏やかなコクを余韻に残し、味覚的な補足をすると塩味はジャストで甘味は初動は若干高めに思え、うま味は動物系と醤油のバランス良く確り目に抽出されており、スープ量は290〜300cc位で油量は7〜8%位だったでしょうか、油は上澄みを節煮干で精油したようなイキフンでそれほど鶏豚しておらず、薬味2種は程よく香と苦辛味を添え、次第にお揚げからの染み出しや舌への蓄積からか、甘味を過多に覚えましたが、卓上の辛味🌶で起伏と風味を加味して引き締めれば、総じてマイう〜でしたっ😘
スープの味見の後は麺を〜🍜
三河屋製麺との中加水位の平中細ストレート麺は茹で加減はジャストでしなやかさも見られ、リフトすればスープの拾いはまずまずで、啜るとスムーズな喉越しで若干硬質な麺肌を備え、咀嚼すればホクリとした歯応えのある歯触りとやや反発力の備えた縦の食感良く、麺量は140〜150g位に思えてスープ吸いは程よく思え、小麦感も確り感じられ、甘味は控えめでプースーとのバランスが取れており、ウマーベラス🐴なディションでしたね👌
麺の次は前述した以外のトピを〜🐷🍥
お揚げ🦊はふっくらと柔らかくて程よく甘く、肩ロースチャーは厚さ3〜4ミリのが1枚で薄い味付けの煮豚、ホロ柔な肉質で出汁形成にも貢献したと思われますがポシェ感そこそこでグッ、ほうれん草は箸休めに良く、ナルトはあると毎回嬉しくなりますね😉
この後は近場での連食予定を立てていたので、プースーはお残し予定でしたが、気づけばペロリとKKフィニッシュ❣️
個人的には甘味バランスがより嗜好に合えば、一気にスコアも跳ねそうに思えましたし、最近頂いた新店の中では最も将来性を感じる一杯でしたっ✌️
って言うか、今年はそんなに食べて無いけど…😂笑笑、とりま、こちはにはまた伺い鯛と思いマッスル〜💪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）