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開店15分前で並び10番手。現場機にてつけ蕎麦を。渡す時に少な目に変更してもらい味玉が付く。15分位で着丼。見た目は授業先の道っぽくて美味そう。麺は全粒粉入の多加水太麺。少なめで170g位かな?スープは鶏白湯メインの豚骨魚介。ブレンドの仕方が絶妙なバランスでめちゃくちゃ美味い。昔は長野県でラーメンは長野市ってイメージだったけど松本も負けてないですね。ご馳走様です。
現場機にてつけ蕎麦を。
渡す時に少な目に変更してもらい味玉が付く。
15分位で着丼。
見た目は授業先の道っぽくて美味そう。
麺は全粒粉入の多加水太麺。
少なめで170g位かな?
スープは鶏白湯メインの豚骨魚介。
ブレンドの仕方が絶妙なバランスでめちゃくちゃ美味い。
昔は長野県でラーメンは長野市ってイメージだったけど
松本も負けてないですね。
ご馳走様です。