2020年お盆の西日本ツーリング2日目の宿泊地として利用しました。夕飯を食べていなかったので、22時以降利用できる”夜食ラーメン”を注文しました。夜22時から翌2時までは210円(税込み)にて醤油ラーメンを頂けます。

　鍵付完全個室内のパソコンから注文操作をすると、直ぐに承りましたとのメッセージが。それから出来上がるまで個室内で待ちます。

　20分かかって電話が鳴りました。お食事スペースに移動を促されます。

　スープ：比較的あっさりとした醤油スープでした。鶏ガラベースでごくごく一般的な味わいです。スーパーなどで売られている、生麺の醤油ラーメンとほぼ同じです。しかしそれだけではつまらないので、今回はそこにドリンクバーにある”コーンスープ”を入れて”コーンポタージュラーメン”にしてみました。

　1杯を入れると、醤油ラーメンのスープとコーンスープの味わいがそれぞれ拮抗して存在し、札幌ラーメンのコーン入りの味わいに似ています。2杯目を入れると、よりコーンスープ感が強くなり、甘味もありますが、中華スープの旨味もあるのでより甘旨い味わいになりました。ややジャンクな味わいですが、これはこれでありのんのありです。

　麺：麺は中細いやや縮れた麺です。食感は悪くないですが、なんとなく好きな味ではありませんでした。小麦、かん水などの配合比率が余り良くなかったのかも知れません。麺量は140gあるかないか程度でした。

　具：ほうれん草、しなびたメンマ、チャーシュー1枚など。チャーシューはバラで美味いのですが、小さく薄いです。これが7枚くらい入っていれば、喜多方ラーメン坂内さんのチャーシューメンっぽくなりそうですが・・・。一応ドリンクバーよりワカメスープの素を持ってきて入れれば、ワカメも投入できます。

　コーンスープラーメンは、昔食べ放題のすたみな太郎さんで”作ってみようメニュー”にあったのでそれを実践してみました。以前すたみな太郎さんでやってみた時は醤油スープを入れなかったので、ただコーンスープに中華麺を入れただけの不味いラーメンになってしまいましたが、醤油スープのベースがある状態で増量すると、しっかり美味しいコーンスープラーメンになりました。醤油スープを少し飲んでからコーンスープを入れるとバランスが良くなりました。

　またラーメンを注文すると付いてくるブラックペッパーとラー油、それぞれ入れるとまた違った美味しさになり、これまたありのんのありです。次回はドリンクバーの味噌小袋を入れて、醤油味噌ラーメンに挑戦してみたいと思います。