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稲葉さんへ久し振りにとりそばが食べたくなり訪問開店30分前で10番目とりそば(塩)(800円)+大盛(100円)+味玉(100円)を注文スープはポタージュ状な濃厚鶏白湯臭みやくどくはなく鶏の旨味が十分に抽出されていてかえしの塩ダレはまろやか塩分濃度も程よい鶏油でコクと香りが増して鶏の美味しさが全開なスープ相変わらずヤバい旨すぎるレンゲが止まらんね麺は低加水中細麺ストレート硬めのゆで加減でパツンとした食感小麦粉の風味もあり旨い具材は豚バラチャーシュー、味玉、刻み玉ねぎ、アサツキ穂先メンマ玉ねぎとアサツキのアクセントは合うよね口の中に残る鶏の余韻やっぱハンパないわちょ〜美味しかったですご馳走様でした
シノさん
じゅーじゅ
ラーするガッチャマン(通院中)
野良犬
ファイヤーめん
スロレプ
久し振りにとりそばが食べたくなり訪問
開店30分前で10番目
とりそば(塩)(800円)+大盛(100円)+味玉(100円)を注文
スープはポタージュ状な濃厚鶏白湯
臭みやくどくはなく
鶏の旨味が十分に抽出されていて
かえしの塩ダレはまろやか
塩分濃度も程よい
鶏油でコクと香りが増して
鶏の美味しさが全開なスープ
相変わらずヤバい
旨すぎる
レンゲが止まらんね
麺は低加水中細麺ストレート
硬めのゆで加減でパツンとした食感
小麦粉の風味もあり
旨い
具材は豚バラチャーシュー、味玉、刻み玉ねぎ、アサツキ
穂先メンマ
玉ねぎとアサツキのアクセントは合うよね
口の中に残る鶏の余韻やっぱハンパないわ
ちょ〜美味しかったです
ご馳走様でした