Girls' House!

本日は東京ローカル東急大井町線の尾山台駅より、ハッピーロード尾山台商店街の中程にあるコチラ「横浜家系ラーメン 武虎家 尾山台店」へ伺い「ラーメン」を頂いて参りました。

お店は入口が開け放たれております。入口左手に券売機があるので、そちら掲題の食券を購入。カウンター越しに店員さんに渡します。家系なので、店員さんより「お好みは？」とのコールがありまので、「普通で！」とお願いします。

コチラのお店、女性店員さん２人で切り盛り、家系で女性のみって珍しいですね。大抵は厳つい白装束の漢衆なのですが...　ファクトリーメイドのハウスなら分かりますが、コチラのお店は大きな寸胴でスープも炊かれておりますから、ヲトコ勝りな女子なのかも知れません。

さて「ラーメン」。スケノリ３枚、チャーシュー1枚、ほうれん草のスタンダードな家系な面持ち。先ずはスープを頂くと、自分にはちょっとカエシ強めな豚骨醤油スープは、豚骨のコクはしっかりと出ております。やはり無料ライスと一緒に頂くのにベストマッチなスープの濃さになっているんだと思われます。なのでライス要らない方はウスメコールも必要かも知れません。まぁ、それじゃ家系じゃないじゃん！って言われそうですが（汗）

麺は王道で正統派な酒井製麺の麺。大田区が誇る家系の麺ですから、旨い事間違いありません。ヤワラカメコールして、更に小麦粉の旨味を楽しめる味わいにしても良かったかも知れません。スケノリはスープに浸してライスを巻くのが王道ですが、ライス無くてもスープに浸した海苔は楽しめます。カウンターにはニンニク、豆板醤がありますが、本日は午後に打ち合わせの予定があるのでスルー。ちなみに生姜は店員さんにお願いすると出して頂けます。

チャーシューはカエシ加減ライトで、柔らかくイイ塩梅ですね。ほうれん草もタップリなのが嬉しいです。もちろん完食。スープは8割ほど頂いて、ご馳走様でした！