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スープ、豚骨の風味が良く出ている。ガラから作っている様子が見えた。麺、残念ながら細めの麺、もう少し太いほうが好み。チャーシュー、薄めだが表面積が大きい。柔らかいのと味付けもしっかりしていて美味しい。
麺、残念ながら細めの麺、もう少し太いほうが好み。
チャーシュー、薄めだが表面積が大きい。柔らかいのと味付けもしっかりしていて美味しい。