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平日の昼に嫁さんと訪問。先日伺って美味かったので、近くを通る予定があり妻を誘ってみると行きたいと言うので今日は2人で訪問です。私は標題で、妻は煮干つけ麺と炙り鯛飯にしました。さて、しばらく待っていると濃厚真鯛そばが着丼です。先ずはスープから。黄金色のやや濁ったスープは鯛の旨味を凝縮したようなまったり濃厚なもので美味。こりゃ旨い。麺は細麺。トッピングはレアチャーシュー、三葉、タマネギ、メンマなど。ズバズバと食べ進めてほぼ完飲完食。嫁さんのつけ麺も少し食べさせてもらいましたが、こちらも旨い。しっかりと煮干しが主張しているけどくどくない秀逸なものでした。あ~美味かった。ご馳走さまでした。
先日伺って美味かったので、近くを通る予定があり妻を誘ってみると行きたいと言うので今日は2人で訪問です。
私は標題で、妻は煮干つけ麺と炙り鯛飯にしました。
さて、しばらく待っていると濃厚真鯛そばが着丼です。先ずはスープから。黄金色のやや濁ったスープは鯛の旨味を凝縮したようなまったり濃厚なもので美味。こりゃ旨い。麺は細麺。トッピングはレアチャーシュー、三葉、タマネギ、メンマなど。ズバズバと食べ進めてほぼ完飲完食。
嫁さんのつけ麺も少し食べさせてもらいましたが、こちらも旨い。しっかりと煮干しが主張しているけどくどくない秀逸なものでした。あ~美味かった。ご馳走さまでした。