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たまたま食券機に限定ラーメンがあることに気がつき選択。スープを一口、美味い。とても透き通った洗練されたスープは美味しい。ゆずが良い役割を果たしており、生臭さや塩辛さを抑え、清涼感を際立たせている感じ。麺とスープがもう少し絡まると嬉しいところだ。