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鶏ガラを丁寧に抽出した濃くの深い醤油スープ。この系統の味はアッサリとした感覚に陥りやすいが、こちらのは程度の良い円やかな醤油感と鶏出汁とその油分のバランスが、しっかりと濃くを湛えて味覚を豊かにしてくれます。麺は波打ちした形状のつるもち麺。どのタイプのスープにも当て嵌まる優秀な麺を採用。柔目の衣にこのスープで味付けしたとの鶏肉の餡も当然トッピングとして馴染み、歯応えのあるその他のトッピング群も実に的確かと感じました。
吉宗
硬め濃いめ
yzim
⚽️チェケ☠️♏️
久我衣
かずたか
麺は波打ちした形状のつるもち麺。どのタイプのスープにも当て嵌まる優秀な麺を採用。
柔目の衣にこのスープで味付けしたとの鶏肉の餡も当然トッピングとして馴染み、歯応えのあるその他のトッピング群も実に的確かと感じました。