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神田で打ち合わせが終わり、午後の打ち合わせ前に訪問。正午を少し超えた所で本駒込に到着しました。相当な行列を覚悟しつつ、エレベーターで地上に出て向かいにあるお店を見ると、行列はゼロ。
えっ！？しかも扉になにやら張り紙らしきものが…。うーん、なにやら嫌な予感がしてきました。歩道橋を渡り店の前に到着するとお店はやっていて、気になるその貼り紙には「お土産用の伊勢海老の滴あります」だって。なんだ紛らわしいっ！
店内に空き席が３つほどありスムースに着席。10分弱でサーブされました。ラッキー♪


＝つけ麺として＝
■つけ汁全般
入店した時から強烈なカニの匂いが充満しており、濃厚な味を期待してましたが、まさにその通りの期待を裏切らない味でした。
丼内にある焼き石（とは言っても、丼一体型になっている焼き石漆器？を用いてました）がボコボコとスープに熱を伝え、それが跳ねないほどのトロミのあるつけ汁でした。味も濃厚そのもの。若干ショッパさがありますが、麺と食べる分には問題無い濃さでした。カニは余り興味はありません（殻を取るのが面倒なだけです）が、美味しく感じられましたー。

■麺全般
縮れ麺です。太さの種類は細いのから太平打ちまで5種類近くはあったでしょうか。つけ汁との絡みや触感を考えた構成となっているようですが、そのまま食べても十分に美味しいです。ただやはり太さが一律になっていないので、太い麺はやや茹で具合が固めに仕上がってましたね。固め好きには全く問題無いと思います。

■具
歯応え・食べ応えのある太目のシナチクが２つ。２～３cm四方の肉厚と柔らかみのある角切りチャーシューが３～４個入ってました。それらよりもシャキシャキのネギが良いアクセントとなってましたねー。
味玉はショッパかったですねー。つけ汁のパワーに負けないような味付けにしたのでしょうが、全体でこれだけ濃い味付けですから、箸休め的な優しい存在であった方が嬉しい気もしました。
あ、カレー味のライスボールはカリッと揚げて直径2.5cm程度の大きさでしたね。サービスですのでとても嬉しい一品ですし、満足度は上がると思います♪

■個人的総評
噂にたがわぬ美味しさでしたねー。そしてお昼のピーク時に、この待たなさを考えると、今が一番入りやすいお店かもしれません。
ただ、高田馬場の2代目けいすけさんでも感じましたが、美味しいのですが塩気が強い気もします。食べて5時間経ってもまだ唇ヒリヒリ・喉カラカラだったりしますー。