2009/1/5 11:50 初訪問

この日は渋谷で買い物をしていました。２００９年初ラーメン、どこのお店に行こうか迷いせっかくなので近くで有名なお店を検索。渋谷はラーメン屋さんが多いですねー。無化調の魚介豚骨といのでここのお店に決定。急いでチャリで向かいます。１２時前無事に到着。外待ち１名でしたが団体さんがお店を出たのですぐに空きました。焼き豚ラーメンの食券を購入し着席。５分ほどでラーメン到着。厨房内の人たちの手際がかなりいいです。安心できる仕事っぷりです。そんなことはさておきスープを一口。臭みのない豚骨スープにしっかりとした魚介スープ。無化調だからか後味はスッキリです。私だけだろうか、豚骨と魚介以外に鶏の味もした。麺は中太ストレート麺でこしがあり、なかなか食べ応えのある麺。チャーシュー、味玉ともにうまい。それ以上にメンマがうまかった。最近メンマにこだわっているお店が増えてきましたね。総合力の高いお店。丁寧で上品な味の一杯でした。ごちそーさん！！