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挽肉、ニラのシンプルな具材。挽肉は唐辛子も入りピリッと辛さもあり、中華の醤油で味付けされており、肉の旨味が広がる。スープはあっさりな醤油味で、スッキリとした後味で中華のラーメンとゆう味わい。麺は細麺の縮れ麺で、シコッパサっとした食感でコシもあり、さっぱりと食べらられる、そこに絡むニラの風味が良く効いて来る。ピリッと辛さもありさっぱりな一杯、美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
挽肉、ニラのシンプルな具材。挽肉は唐辛子も入りピリッと辛さもあり、中華の醤油で味付けされており、肉の旨味が広がる。スープはあっさりな醤油味で、スッキリとした後味で中華のラーメンとゆう味わい。麺は細麺の縮れ麺で、シコッパサっとした食感でコシもあり、さっぱりと食べらられる、そこに絡むニラの風味が良く効いて来る。ピリッと辛さもありさっぱりな一杯、美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
