poti
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コメント
どもです。
ニンニクがスゴいっすね（笑）
ちょっと食べてみたい気がするスープの色合いもイイですね。
一日三食ラーメン | 2020年9月16日 12:29こんにちは^^
飲み〆にＪ系ってオジサンには考えられません💦
かなり良かったようですね。
関西でＪ系って食べたことないけど、どこか行ってみようかな。(*^^*)
mocopapa | 2020年9月16日 12:36こんにちは。
関西にもpotiさんを満足させるJがあるのですね。
それにしても飲み〆でこれとはさすがにお若い。
なぜ太らないのでしょうか?。
glucose | 2020年9月16日 12:44どもです。
あれえ、まだ３杯目でした(笑)
関西遠征が増えそうで裏山です💏
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月16日 12:58potiさん、こんにちは！
スープもド乳化で良い感じですね♪
ブタさんも写真で見る限りではなかなかの大きさに見えますし、
関西でもこんなにクオリティの高そうなJ系あるんですね(+o+)
つちのこ | 2020年9月16日 12:59こんにちは
麺量を0〜500までって0の方居るんですかね？
乳化してキレのあるマイルドさ
豚さんの味も美味しそうですね
500でも同額は有り難いサービス！！
キング | 2020年9月16日 14:36どもです！
大阪らしい店名ですね。
カフェオレのような汁の色がそそられます。
麺はゴワついてましたか。やはりテボ茹でなんでしょうか。
遅くまでやっているのなら遠征向きでいいですね
さぴお | 2020年9月16日 17:13こんにちは。
〆のJ系とは流石です〜
大阪の二郎系もなかなかやりますね。
kamepi- | 2020年9月16日 18:02こんにちは！
上ブレの乳化マシマシを引いた感じで・・
スープ旨かったんでしょうね〜
eddie | 2020年9月16日 19:20こんばんは。
良いノミシメになりましたね。
ニンニクもアブラもバッチリ👌（笑）
オジサンにはあり得ませんが 苦笑
おゆ | 2020年9月16日 19:40こんばんは。
ニュータウン店の方に行ったことありますが確かにレベル高い二郎系でしたね。
（何故か他に誰もレビューしないんですが…）
都民ですが10月には自分もどこか旅行に行きたいです。
A.U | 2020年9月16日 21:37こんばんは。
今更ながら、高井田ってどこにあるんだろと調べたら
東大阪なんですね。
9時過ぎに〆の〆ラーメン求めて東大阪って💦
2日目以降も楽しみにしてますよ。
としくん | 2020年9月16日 21:59potiさん、どうもです。
大阪にも二郎系が浸透してますね。
ラーメン荘からの独立ということで，味の想像がつきますが，なかなかのレベルのようで。
散々飲んだ後，300にすればよかったとは天晴です。
RAMENOID | 2020年9月17日 04:49おはようございます！
愛すべきもの全てに⁉️😳 ダメですよ‼️☝️ステディは1人にしなきゃ‼️😤 え？らーめん…😅 大阪行きてー😭😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年9月17日 07:20初日に三杯ってどうかと思うよ（笑）
胃腸薬ちゃんと持ってる？
はぐれメタボ | 2020年9月17日 19:28こんばんは！
関西遠征乙です。
ニンニクのボリュームが半端ないですね。
お店のネーミングもさすが関西です😄
麺’s | 2020年9月17日 22:42こんばんは！
大阪初の二郎系は当たりのようで良かったですね😁お店の名前のネーミングセンスが二郎っぽくなくて笑ってしまいました😅
川崎のタッツー | 2020年9月17日 22:57potiさんこんにちわ。
こちらはラーメン荘の流れのお店ですかね？富士丸っぽいジャンクさがそそられます。
ЯAGE®︎ | 2020年9月19日 07:49こんばんわ～！
店名が関西らしいでえすねｗ（笑）
良い意味で裏切られたレベルの高い一杯を食べられて良かったですね～♪
potiサンにお似合いの一杯です♪
バスの運転手 | 2020年9月19日 18:39
スープは豚感のしっかり出たかなり乳化が進んだもので、乳化しているのでマイルドな感じですが、カエシが強めなのでキレもあり、パンチがあります。夜遅い時間なので、乳化が進んでいるのかもですが、なかなかレベルの高い二郎系で、背脂からの甘味が溶け込んだような味わいです。麺は自家製の太麺で、二郎系としてはカタメの茹で加減。カタメで食べ応えがあるためか、より小麦の風味を強く感じます。スープとの絡みも良く、食べやすいので、連食でもするすると食べられ、麺量300にしておけばよかったとプチ後悔です。
具は、豚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。背脂はコール分は別皿で、スープに入ってるのはおそらくデフォ量かと。富士丸系らしい味付きの背脂で、豚の甘味があり上質です。豚は二郎系としては少し小ぶりですが、柔らかく、これでさらに豚のサイズが大きければ神豚といっていいレベル。ヤサイはコール無しだとかなり控えめで、ややシャキ系のモヤシ中心のもの。ニンニクは粗めの刻み加減で、マシマシコールでなくても大量。スープに混ぜ込むと一気にパンチが出ます。ベースのスープがパンチがあるので、たっぷりのニンニクでもバランスは崩れることはなく、最後は店内がかなり暑かったので汗だくになりながら、スープも半分ほどいただき帰路へ。
大阪で初の二郎系を食べましたが、かなりレベルが高くいい意味で期待を裏切られました。夜遅くまでやっているので、また大阪で飲んだ際は飲み〆で食べるのもアリかもです。どうもご馳走様でした。