閉店してしまうので先にレポ上げます③

8月19日(水)

店内連食2杯目です、2杯目は特製らーめん1030円になります。
器を返却し2杯目を作ってもらう様お願いします、その間麺友さん達と暫し歓談しながら待ちます。
少しして、またまた明日香店主からお盆に載った一杯を受け取りました。

撮影してスープから頂きます。
丸鶏とガラを炊いたスープ、7種類のしょうゆに乾物などを合わせたかえしを使っているとの事。
毎日でも食べたくなる様な優しい味わい、じんわりじわじわと沁み入り美味しいです(๑´ڡ`๑)♡

麺はあさひや製の細ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
弾力がありしなやかな麺ですね、優しいスープにぴっったりな麺なんですよね(´ｰ｀)

具材はチャーシュー、穂先メンマ、海苔、ほうれん草、刻み海苔、味玉。
チャーシューはほろやわの豚ロールタイプ、特製なので３枚入りです。
穂先メンマはしょりしょり食感、これも特製なので4本入り。
海苔は2枚入っています、味玉は中心がトロリと流れ出る半熟具合で美味しいです(´▽｀*)♪

ジュルルと啜って完食完飲、器を返却して3杯目...と行きたかったのですが、閉店間際で6名くらいの団体さんがご来店。
時間も時間ですし申し訳ないのでこれにて退散、麺友さんにご挨拶をして一足お先に失礼しました。
居酒屋営業で限定ばかり食べていましたが、これでやっと1番人気の特製らーめんを頂けました。

あと一つでデフォコンプリート、ご馳走様でした。