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「背脂中華そば+漬け玉子」@中華そば ふくもりの写真13:30頃 訪問
近隣での用事の合間にランチで訪問。
9回目くらいの訪問です。

暑いし冷やし中華気分で訪問するも、方向転換。
そう言えば表題は未食でした。

麺はストレートの中太麺。
もちっとした歯応えのおいしい麺です。
スープは、背脂がしっかり乗った煮干香るまったり目の醤油系。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、なると、海苔、ネギなど。
背脂のこってりさがコクをプラスして食べ応え満点に。
暑い日のアツアツの一杯もまたいいなと思いました。

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