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「らーめん&味玉」@なんつッ亭 池袋店の写真店内に入ると券売機があり、この後友人と合流し昼飯の予定が
あったんで、「らーめん、700円」をオーダーし席へ。
店員さんはテキパキ動き接客もいい。

待つこと、5分。黒いスープに包まれたラーメン登場。
で、本当はネギ抜きで注文したかったのだが、この店でネギを
抜いてしまうと本来の味がわからん?と思ったんで抜かないで
おいた(笑

まずスープ。
基本的にマイルドな豚骨スープ。だが、このマー油にがアクセントに
なり、トロミのあるスープになってる。
基本的にはマイルド系でしょうなぁ。。。

で、麺!
自家製麺とのことだがデフォで硬めなのかな?
かなり硬い。山小屋に例えるなら「バリカタ」でしょう。
麺は正直これと言った特徴なし(笑

で、個人的にはネギ&モヤシが多すぎる。
これだけ多いと麺とモヤシが混ざってしまい味がボケるような
気がする。麺本来の味が(笑)

総合的には悪くはないが、どうも「この味で勝負」ってのが
見えないラーメン。
が、美味いのは美味い(笑)
だてに有名店じゃないけど、どうも味がボヤけたラーメンって印象。
店員さんの接客は流石の一言だった事は付言しておこう。。。

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