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「海老替え玉」@上州山賊麺 大大坊の写真やはりそれなりに値段は張りますが、海老のパウダーが替え玉全体にまぶされることで、まるで海老をそのまま食べているかの様な濃さが、口の中全体に広がります。勿論そのままで食べられます。麺に入れるとして合うのはやはり醤油だけです。

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