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「サンマーメン」@ボーンチャイナの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線小田急相模原駅の北東、線路の南にある。
・店の外観:黄色いひさし型ビニール看板、白い暖簾、黒い垂れ幕。
・駐車場 :3台分は確認。
・席   :カウンターで13席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外3人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓前に貼られてあるメニューから選択して注文。
・注文品 :サンマーメン(750円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :餡かけ醤油炒め野菜(モヤシ、タマネギ、ニンジン、青菜、挽肉)。
・麺   :細、断面は正方形、白色、縮れ、モチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、和風な感じの醤油ラーメンがベースなサンマーメン味。出汁のベースはカツオな感じで、餡かけを溶かしていくと野菜の旨味は弱い。
・その他 :野菜のシャキシャキ感と麺のモチモチ感のコントラストがイイ感じ。
堪能した。

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