バラチャーシューメン 950円

8月下旬の土曜にコチラへ。
いままで何度か訪問を試みたが、店舗横の駐車場がいっぱいで断念。この日は運良く空いていたので、ピットイン。(他にもあるのかな？)

カウンターに座り、メニュー表に一番人気と書かれたバラチャーシューメンを注文。
チャーシューが売りなのかな、他に、もも肉のチャーシューメン 900円、肩ロースのスペシャルチャーシューメン 1050円が 大きめに掲載されています。

程なくして着丼。
チャーシュー 美味しそうです。

スープを一口。
ややトロミのある濃厚なスープ、先味にくる動物系の強い旨みに、芳醇な醤油タレが深みを広げてくれます。

麺は、加水高めの中太麺。やや短めの長さ。
モチモチの食感がいい。
麺量は160g程度。

具は、チャーシュー、ほうれん草、板のり ほか。
チャーシューは5枚。程よい厚みで噛み応えがあるが柔らか。美味しい。他のチャーシューも食べたくなりました。

ダイエット中なので、スープを少し残し終了。

深みのある濃厚豚骨醤油に絶品チャーシュー、
美味しくいただきました。