初訪問です。所沢ICそばの食品卸売市場の中にあるラーメン屋さん。市場内には定食屋やカレー屋もあるので、次回は立ち寄りたいと思います。

美味しそうなメニューが並ぶ券売機の前で熟考。初見なのでオススメとある「塩らあめん」をチョイス。POPに「潮ダレ」と書いてあるのが良いですね。どうせならメニューの名前も「潮らあめん」に変えてみてはどうでしょう。

潮スープには程よく背油が浮いており、味の深みを演出。平打麺によく絡みます。具材はシンプルながらも700円にしては豪華です。量少なめのコメントを見かけましたが、私には適量。美味しかったです。

奥さんが注文した「真鯛の荒焚き潮ＳＯＢＡ」も絶品。こちらの細麺の方が好みです。

他の方が注文していた「つけ麺」も氷をシャリシャリさせながら、美味しそうでした。

この店はオリジナリティー溢れるメニューが豊富なので、何度も足を運びたくなりますね。

店員さんがカウンター越しに常連さんと会話していましたが、しっかりマウスシールドを装着していましたし、感じも良くて好印象でした。

「味」61/70満点…普通に旨い
「値段」15点/20満点…700円
「清潔さ」4点/5満点…清潔
「接客」5点/5満点…感じ良い