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「夜鳴きらぁ麺」@麺と餃子の工房 麺屋食堂の写真限定メニューの夜鳴き塩らぁ麺を頂きました。
麺屋食堂さんは太麺の印象が強いのですが、なんと極細バージョンのらぁ麺を始めたと言う事で、すかさず訪問。
いざ一口?いや見た目からして?既存のらぁ麺とは全くの別物❗️
スープは魚介出汁がほんのり効いたマイルドな塩味です。
また、極細麺との相性も良く、あっという間に完食❗️もちろんスープも残さずに全飲みでした。
こんなに美味いとは思いませんでした。
次回はぜひ夜鳴きの醤油らぁ麺を食べたいと思います。

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