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90点
冷やしラーメン【夏期限定】[ラーメン/醤油]
中華そば ムタヒロ 錦糸町店（東京都墨田区）井之頭イチロー

「冷やしラーメン【夏期限定】」@中華そば ムタヒロ 錦糸町店の写真【麺】
多加水の平打ち中太ちぢれ麺。茹で加減適度。
水で締められてモチモチの食感。
岩のりの食感もよいアクセントになっている。
【スープ】
ちょっとビターな煮干しの風味がガツンとくるスープ。
冷たいラーメンでは今まであまり食べたことがないくらい
出汁が効いている。スープ完飲。

暑い季節にぴったりの完成された冷やしラーメン。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 8件

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