お昼に訪問。それほど混んでもいなかったが、オーダーをさばくのにてんてこ舞いのご様子。ご主人と背の低い女の子で店を切り盛りしておりました。

実食。一口目、ちょっと味が薄いかなぁ、というのが正直な印象。よくよく味わえはそんなに薄くもないかもと思わないでもないが、油のこってり具合に比べるとどうしてもアンバランスな感がある。調理過程で湯きりもイマイチだったことから食べていて、少し「なんだかなぁ」と思ってしまう。麺は中細やや縮れ麺。わりと柔らかめで登場したので、ゆるゆるな感じでした。まぁこんなものかなと思い、おもむろにコショーを投入。これがなかなか効果てきめん。いきなり好みな味になりました。バカ舌なので、コショーまみれの方が舌に合うのでしょうね。それなりに美味しくいただけました。

HPを拝見してチャーシューが売りだとふんで、チャーシュー麺を頼みましたが、期待が大きすぎたかな。チャーシューは小ぶりで柔らかいタイプで味がよく染みているのだけど、特筆するほどのものではありませんでした。

なんかすごくコショーが合うらーめんでした。普通の中華料理屋さんといった感じですが、いかんせんチャーハンなどのオーダーが入るともうリズムが崩れてしまい、見てて不安な感じがしてしまう。助手の女の子もがんばっているのですが、馴れてないのか順番が前後したりしてます。なにしろ店主が少しテンパっていて、女の子の作業中にあれやこれや指示が飛びすぎるので、少し女の子が気の毒でもありました。ごちそーさまでした。