Item: 函館麺厨房あじさい 紅店
Rating: 85
Author: あさかぜ

85点

夕食で訪問。
入口の券売機で豊富なメニュー表から表記を選択。
店員さんのキビキビとした対応が好印象。
店内は広く暑い。個人的には冷えた部屋が好ましい。
少し待つと注文の品が提供される。
具が沢山盛られて分かりにくいが透明感のあるスープで綺麗。蓮華で啜ると良い塩梅。
麺は縮れておりスープが良く絡む。麺とスープの相性が良く具が無くても問題無い。
満足度の高い一品である。