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「【夏季限定】冷製煮干し油そば」@四代目むじゃきの写真最近お気に入りの当店へ残暑の冷やしラーメンを求めて(-ω-)/

 うーんまあ。
立地柄、繁盛店という意味では隠れ家的にならんし、ならなければ地元住民や近隣さんに支えられているお店ってところですかね。

 店内は清潔で広々としており、いつもカップルから家族連れと様々で凄いっすね。かなりの広さなので行列になることはないですけども、調理と提供の調整なのでしょうが、屋内入口で記名式の順番待ちになることもぼちぼちあるようです。

 つけ麺全シリーズや台湾風まぜそば、それと夏初っ端にやっていた冷製のタコスまぜそばだったけな? つまり、何気に既に何度も訪問済みww スタンプ貯まったのでかんばんの『むじゃきそば』に次回以降使わせていただきやす。

 さて。
前回の冷製のタコスまぜそば(だったっけ?名前忘れた)に引き続き、夏も終わりに近づく上記限定をネット検索してチョイス。

 で、これがかなり旨かったんですね~。

(当店はメニューが豊富で、かつ上記のような客捌きなためでしょうが、多分、各々のクオリティーにバラつきがあると思われます。これは別に批判だとか指摘でもなんでもなく、人の胃袋は大小様々ですし立地柄のなせる業なのでしょう)

 公式の謳い文句の「背黒・白口・平子煮干しから丁寧に採った油」っていうんすか。
そしてさっぱりした油そばってことでしたがこれがどストライクでしたw

 麵は全粒粉を復活させたんでしたっけか、やや硬めでしたけどこれがなんだか旨いのなんのって…
卵黄の効果もありつつの油ぽっさを感じさせず、されども煮干しの臭みも感じさせず、奥から響き渡る濃厚な出汁の旨味と涼しい麺の歯ごたえで口内が支配された感じww

 水菜?だかとか乾燥岩海苔?だとかそれとあとなんだか知らないけど、その詳しい人が知っているような魚介類のチップが添えられていました(店員に聞けよって話ですけどw) これらが特別際立った後押しをしているようにも思えませんでしたけども、されども全く邪魔じゃない感じで食べていて楽しくなってくる感じ。

 とにもかくにも、最後の最後まで一貫して謳い文句通りのさっぱりとした油そばで、お値段不相応の夏季限定かと思いましたww
まあ、これ、麺大盛で更に有料トッピングのひき肉付けているんで、千円越えですが、、、、ちと安いかな、、、と思いましたw まあ、限定ですからねそこは愛嬌ですかw

 とても美味しかったです。

以上

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