Item: タナカ ロボ
Rating: 78
Author: ぴーえむ

78点

2020年8月31日

透き通ったスープのらーめんは麺が整えられていてとても綺麗な一杯です。スープは魚介の旨味が感じられるあっさりしたものです。旨味がじわりと感じられるスープになっていてパンチとしてはやや弱く物足りなくも感じます。その分苦味などのクセはあまりなく食べやすい仕上がりになっています。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。トッピングはネギとチャーシューのみです。チャーシューは豚のあばら肉で軟骨部分はかなり柔らかくなっており甘い味付けで柔らかくうまいです。ただスープの味を邪魔しているようにも感じます。