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バランスの良い一杯。スープは出汁感ほどほどに背脂プラス。出汁感を弱めた青木亭みたいな、そんなこっさり路線。そこに旨味成分で丸くまとめた出来。麺は「○あ」かな？ 細目でパツパツ歯切れ良いアルデンテ加減。スープとの絡みも良く、麺を啜り噛み締める幸せがある。ネギは辛味控え目でシャキシャキ。チャーシューの量が気前良く、味も良いですね。美味しく気に入ったので、ついついネギ丼を追加注文。途中でニンニクを投入したが、このスープだとニンニクの量は控え目にしないと、受け止めきれないかな。昼時に訪問しましたが、満席状態が続いてました。他のラーショに比べると客席も多く、駐車場も広いので、利用のし易さがある。混んでて忙しくても、元気に接客しようとするスタッフも良いですね。ラーメンはやや凡庸ながら、的確な茹で加減の麺や、チャーシューの気前良さなど、随所で好ポイントが散りばめられてます。そこに店の雰囲気もあり、トータルでは気持ち良く利用できる良いお店と思いました。
さざんか
まちゃ
Mr.Little
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
king-big
Piazza
スープは出汁感ほどほどに背脂プラス。出汁感を弱めた青木亭みたいな、そんなこっさり路線。そこに旨味成分で丸くまとめた出来。
麺は「○あ」かな？ 細目でパツパツ歯切れ良いアルデンテ加減。スープとの絡みも良く、麺を啜り噛み締める幸せがある。
ネギは辛味控え目でシャキシャキ。チャーシューの量が気前良く、味も良いですね。美味しく気に入ったので、ついついネギ丼を追加注文。
途中でニンニクを投入したが、このスープだとニンニクの量は控え目にしないと、受け止めきれないかな。
昼時に訪問しましたが、満席状態が続いてました。他のラーショに比べると客席も多く、駐車場も広いので、利用のし易さがある。
混んでて忙しくても、元気に接客しようとするスタッフも良いですね。
ラーメンはやや凡庸ながら、的確な茹で加減の麺や、チャーシューの気前良さなど、随所で好ポイントが散りばめられてます。
そこに店の雰囲気もあり、トータルでは気持ち良く利用できる良いお店と思いました。