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神田時代からのファンで梅ヶ丘は初。以前はガチャっとした印象の店内でしたが今は整然とした綺麗なお店に様変わり。暫く間が空いたので味の細かい事は覚えてませんが、あっさりしたラーメンって美味いんだと感じさせてくれたありがたい店。淡麗系のお店の中ではトップレベル、今回もリピートしたくなる一杯でした。白湯でありながら淡麗という未知の品もあるので早めに行こう。