なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「みそオロチョン(中辛:850円)+味付玉子(100円)」@北海道らーめん ひむろ 錦糸町店の写真1/8 14:10

味源系列のチェーン店ではあるものの、7年近く前に上野店で食べた時が、あまりにもガッカリした一杯だったので、ひむろさんにはあまり興味がありませんでした。
たまたま本日、錦糸町での打ち合わせの帰りに発見し、
「ま、レヴューはしなくても良いか」ぐらいのつもりで立ち寄りました。が、思いのほか美味しかったのでレビューしちゃいました♪
オーダーして10分弱でサーブです。

=オロチョンとして=
■スープ全般
煽って(北の大草原表現)あるのでアッツアツです。一口舐めたら、辛いのがカーン☆と来ますねー。辛いのがそんなに得意ではない私でも平気な辛さですが、体が一気にホットになります。食べ進めて辛さに慣れてくると、スープの旨味がジワジワと伝わります。おおっ!しっかりと味噌豚骨が主張してるではありませんか。しかも「ガッカリだろうな」を期待してましたが、なんのなんの全然美味しいではありませんか!
上野店よりもランクが上ですねー。自身の好きな新宿源よりもバランスのとれた濃厚スープに感じました。これはオロチョンだから、か?

■麺全般
ちぢれ中細玉子麺。北海道ラーメンらしいゴワゴワ系の固さがありますが、自身はこれが好きです。スープにも良く絡んでマッチしましたねー。

■具
小山に盛られた長ネギの細斜め切りがアクセントでしたねー。オロチョンの辛さを中和するには丁度良いです。また、玉葱やもやしなどの野菜群が面白かったですねー。ピーマンも入っているとは。合わなくはなかったですねー。明らかにおおぶりの柔らかコリコリ木耳も3~4個入っててお得な感じがしました。角切りにされたチャーシューは、味はそこそこもシットリ柔らかでしたね。

■個人的総評
思いのほか当たりだったのでラッキーな一杯でした♪
味源系列で味噌ラーメンが好きになったので、好みの部分で贔屓目があるかもしれませんが、この味がたまらないんですよねー。寒い冬には味噌ラーメン・北海道ラーメンです♪

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわっ (o^∇^o)ノ
>寒い冬には味噌ラーメン・北海道ラーメンです♪
そうそう・・・って俺、つけ麺食べてるし  ヾ(@^(∞)^@)ノ

味源系列って頂いたことないですけど、今度チェックしてみます!!

たっくん | 2009年1月9日 20:42

こんばんわっ!

 へたさんも味噌でしたか!^^僕も味噌でした!ただ僕は、少し期待ハズレでした

 今日は寒かったので、特に味噌が合いますよね!^^

 麺は同じ系統のようです^^やはり黄色い「西山製麺」の様な麺が好きです!

voice50 | 2009年1月9日 22:01

こんばんは♪
味源系って極端な外れがないから寒い時期や味噌が食べたい時には
ちょうどいい店ですよね。
まぁ亀有でつけ麺を食べてレビュに書けない位の外れを引いたのは内緒ですが(笑)

&Y1C | 2009年1月10日 01:06

どーもです。

遅ればせながら、本年もよろしくです!
実は金曜日たまたま携帯版RDBを見ていたら、
へたさんの同店レビューがTOPに来ており拝見しておりました。

新宿源は私も好きですが、
源よりバランスのとれた濃厚テイストですかぁ
錦糸町もちょいちょい行く街ですので、BMしておきます。

YMK | 2009年1月13日 09:43

たっくんさん
こんにちわー。
足を延ばして味源さんでしたら、新宿区の北の大草原さんまでどーぞ!
(似た感じの系統ですよー♪)

voice50さん
こんにちわー!
おおおっ!あのゴワ系の麺は、西山製麺さんなのですねー!
今後は要チェックさせて頂きます♪

&Y1Cさん
あらら。そうなんですか、つけ麺は……
私も控えちゃうのはナイショでお願いしますー。

YMKさん
そうですねー。味噌は私も分かりませんが、
オロチョンはこちらの方が美味しいと思いますよー♪

へた | 2009年1月13日 16:45