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20.2.27ランチ古新聞の備忘録として。初めて池田屋さんに参りました。かなり寒かったはずなのに何故か汁なしを食べました。13時過ぎについて空席5つ程でした。汁無しに野菜をお願いして程なくして提供。あれ?野菜お願いしましたが、かなり標高が低いですね…残しの方が多いのかな?野菜はかなりクタでチャーはほろほろです。味が抜け気味でスープに持っていかれたのかな?!という感じでした。麺はコシを残しており好きな部類です。スープは乳化したこってりとしてます。油もソコソコ多め。総じて味は好きですが、量が少なめかな〜野菜ましましにしようかな?と考えながら次は春に来ようと思いました。
古新聞の備忘録として。
初めて池田屋さんに参りました。かなり寒かったはずなのに何故か汁なしを食べました。
13時過ぎについて空席5つ程でした。
汁無しに野菜をお願いして程なくして提供。
あれ?野菜お願いしましたが、かなり標高が低いですね…残しの方が多いのかな?
野菜はかなりクタでチャーはほろほろです。味が抜け気味でスープに持っていかれたのかな?!という感じでした。
麺はコシを残しており好きな部類です。スープは乳化したこってりとしてます。油もソコソコ多め。
総じて味は好きですが、量が少なめかな〜野菜ましましにしようかな?と考えながら次は春に来ようと思いました。