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「塩とんこつ 小」@ラーメン池田屋 吹田店の写真2021-10-18 12:25 訪問
移動の途中で寄れる二郎系を検討したところ一番時間効率がよかった 池田屋に決定
外待ち8名で9番目に接続も店内組がちょうど食べ終わるタイミングであっという間に入店

寒いので汁ありの方があったまるのから、初の塩とんこつを選択 300g 800円

コールは ニンニク少し ヤサイ アブラ マシ

池田屋はスープがうまい が 今日は温度が低くぬるい
濃厚 乳化 旨味は感じるがなんせぬるい スープの量も少ないので汁なしのようである

麺は少し固めで量も十分
ブタはいつもの崩しブタで今日は標準的な量です
スープに旨味が出た後のブタなので吸わし返して食すると癖になりそうです

スープがぬるいのがなかったら

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