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比較的一般的なメニューといった感じでしょうか。麺は太麺で微妙に硬めでコシはやや弱めかな。少な目のタレとしっかり馴染んでいます。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ、乾のり。チャーシューとメンマは混ぜられないサイズですが、混ぜるのではなく単独で味わってほしいのかも。メンマは適度に柔らかく、チャーシューは適度に焼いた焼き豚といった感じでいいですね。ネギと玉ねぎは定番でしょうか。タレとの相性はいいようです。のりは意外な感じでしたが、こちらもタレと馴染みますね。追加したチーズも相性バッチリ。タレは魚介を感じますが変なクセなどはなく、万人受けする感じ。追い飯との相性もいいですね。どこにでもありそうな一品ですが、しっかり工夫されていました。
NCC183
Rey
とある大学生のラーメン日記
しんのすけ
食いしん坊
村八分
麺は太麺で微妙に硬めでコシはやや弱めかな。
少な目のタレとしっかり馴染んでいます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ、乾のり。
チャーシューとメンマは混ぜられないサイズですが、
混ぜるのではなく単独で味わってほしいのかも。
メンマは適度に柔らかく、チャーシューは適度に焼いた焼き豚といった感じでいいですね。
ネギと玉ねぎは定番でしょうか。タレとの相性はいいようです。
のりは意外な感じでしたが、こちらもタレと馴染みますね。
追加したチーズも相性バッチリ。
タレは魚介を感じますが変なクセなどはなく、万人受けする感じ。
追い飯との相性もいいですね。
どこにでもありそうな一品ですが、しっかり工夫されていました。