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久しぶりに通りかかり、懐かしさに誘われそのまま未食の「旨辛しおらーめん」を購入。前回来たのは何年前だろうか、ここの味はきっと変わらないだろうな…このお店にはそんな不思議な感覚があります(笑)スープを一口飲むと懐かしいまろやかな豚骨にキレのある辛味、じんわり辛味タイプかと思っていましたが案外キレる即効性の辛味。シルキー豚骨に鋭い辛味のコンビネーションが絶妙、そこへ硬めのねぎを一緒にいただくと更に良し！相変わらずなモッサリ麺とトロチャーシューもあの頃のまま、こういう過去を振り返れるお店というものが今もあるのは幸せです。支店や暖簾分けも色々あるので、そちらを回ってみるのも良いかもしれない。御馳走様でした。
おはようございます☆ 旨味と辛味のバランスが良さそうですね。 コチラは山頭火ご出身なんですか。 過去を振り返れるお店って当時から味が変わってないという事でしょうから貴重ですね。 デフォからいただいてみたい。
ノブさん、コメントありがとうございます！ 風来居は御存知なかったですか？山頭火に味は近いですが、個人的には山頭火よりこちらが好きです。 最初はしおらーめんが良いと思います♪
雨垂 伊砂
00330033
かずたか
カズオ
なまえ
takesix
前回来たのは何年前だろうか、ここの味はきっと変わらないだろうな…このお店にはそんな不思議な感覚があります(笑)
スープを一口飲むと懐かしいまろやかな豚骨にキレのある辛味、じんわり辛味タイプかと思っていましたが案外キレる即効性の辛味。
シルキー豚骨に鋭い辛味のコンビネーションが絶妙、そこへ硬めのねぎを一緒にいただくと更に良し！
相変わらずなモッサリ麺とトロチャーシューもあの頃のまま、こういう過去を振り返れるお店というものが今もあるのは幸せです。
支店や暖簾分けも色々あるので、そちらを回ってみるのも良いかもしれない。
御馳走様でした。