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「すごい煮干しラーメン(ハーフ)」@すごい煮干ラーメン野毛 すし 釣りきんの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR根岸線桜木町駅の南東、新横浜通り沿いにある。
・店の外観:白い看板・暖簾、赤い提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで15席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外7人ほど。
・店員  :調理場の男性3人。
・注文方法:小型の券売機から選択して注文。
・注文品 :すごい煮干しラーメン(ハーフ)(690円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、辛みダレ、煮干し、刻みネギ。
・麺   :太、断面は手打ち風楕円形、赤色みがかった黄色、縮れ捻れ、プリプリクニュクニュした食感。麺に区分してよいのか、極幅広のビロビロないったんもめん(3枚)。
・スープ :見た目は、軽く泡立った感じの油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかっ茶色。喰ってみると、煮干し醤油味。煮干しはしっかり効いて醤油の旨味と馴染んでイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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