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チャーシューの煮汁のような豚肉の旨味がよく出た醤油スープ。麺はややパサッとしてスープをよく吸うからか、より醤油の味が濃く感じます。主役のチャーシューはバラ肉がよく煮込まれ、甘辛のやや甘めが強めな感じ。脂は見た目より抜けているかな。シンプルな美味しさ。このスープにはたまねぎが実によく合いますね。
べーすめん
孤独のグルメ
ピップ
glucose
あく
主役のチャーシューはバラ肉がよく煮込まれ、甘辛のやや甘めが強めな感じ。脂は見た目より抜けているかな。
シンプルな美味しさ。このスープにはたまねぎが実によく合いますね。