暑い日にピッタリの清涼感のある一杯だった～！の巻

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8月中旬のお昼に訪問。
先待ち客2名、後客5名。

こちらの冷しも気になりました。
先待ち客が居て、人気です。
少し待ち、セルフのお冷を持って、カウンター席へ。
座りつつ、女性店員さんにこちらを口頭でお願い。

あ、店主さんからコールが有ってから、
お願いするルールですかね。
冷やしの大盛が女性店員さんから
店主さんに伝えられましたが、大丈夫かしら。

少し待って、チャーシューメンの大盛が到着。

あの....冷やしの大盛を頼んだのですが....

ですよね....（店員さん）

急いで作り直します！（店主さん）

チャーシューメンの大盛は、
チャーシューメンの並盛を頼んだ後客に提供。

サクッと食べきった後客が立ち去る際に
「申し訳ありませんでした。」と店主さんのお言葉。
その言葉を掛けるなら、俺にだと思うが、
俺に向けられた言葉だと思えばいい！！
というペコパ的発想で受け止め。

本当にすぐに着ラー。
ビジュアルも涼しげです。
レンゲは無いので麺から。
麺は冷水で軽く〆られた、中細麺。
油気のない適度な塩気の和出汁を束になって持ち上げ、
適度なコシが有ります。
ホットと同じ麺だと思いますが、
軽い冷水の〆で、強すぎない程好いコシが有ります。
節と昆布、椎茸らと妄想する和出汁は、
ソウメンを食べているような感覚も。

でも、この冷たい和出汁が美味しいです。
元々、和食の職人だから流石か。
でも、上品すぎずに中華麺にも相性が良いです。
麺量は体感220gで、充分な量に感じます。

具はローストビーフ、半割味玉、細切りレタス、
パプリカ、キュウリ、白ゴマ、氷です。
ローストビーフはタレが美味しく、
柔らかで肉の旨味が充分。
これは美味しいです！
半割味玉は少し茹で玉子チックにも。
細切りレタスはシャキシャキで清涼感が有ります。
量も多くて、これはいい。
パプリカは....甘～い♪
キュウリも涼やか。
麺と具材を食べきると、氷が２個浮かんでいます。
スープを飲みやすくする
演出のようにも感じられて、ゴクゴク。

あっという間に完飲完食。
暑い日にピッタリの清涼感のある一杯でした。
ローストビーフも美味しくて、
大盛にすればお腹も満たされます。
大盛が＋５０円なのもいいね。
ご馳走様でした。