９月１６日水曜日、午前７時半過ぎに訪問。
夏休み４回目。
渋谷のカラネットは、２４時間営業に戻っていない。
なので、去年までのいつものパターンはできない。
ただ、今回は予定があるのだ。

で、朝からやっているという、このお店にやってきた。
新宿のほりうち系、というかほりうちは萬来の？
先月、新橋のほりうちに行った。
コロナで、夜を早めにして、朝にシフトしたというこのお店。
前回？このあたりを通って、看板を見て確認した？

銀座線で神田に７時２０分過ぎに着いた。
このお店７時に開いていると思ったが、７時半開店。
で、７時半になってもお店は準備中。
で、入ろうとしてみると、中から入れてくれた。
なんでも、お湯が沸いていないのでという。
少し、時間かかりますとのこと。
確かに？食べ終わって出たのは８時ちょっと前だから。
随分といたことに。
その間、他にお客はいない。
店主さん？この間、ワンオペ。
なんだか、ひたすら昔の歌がかかっていた。
夢の中へとか、陽水ね、みすいろの雨。

新橋のほりうちとちがい、高い？
デフォのつけ麺は８８０円、大盛りは１８０円。
チャーざるは１２８０円とな。
まぁ、ほりうちは、元々そんな価格。
で、朝はトッピング、メンマとかサービスしてくれるという。
それで、味玉を付けてもらった。
お湯が沸くのが時間がかかるようで。
１０分以上はかかっているが、別に気にもならない。

しんばしのほりうちより、だいぶ立派な？
出てきた、まぁ値段が違うからね。
量もそこそこ、大盛りとはコレだなとも思う。
個人的な感覚としては並だが。
少し、汁の中身を出してきて絵を撮った。

麺は、平打ちの太麺。
麺自体、好きな奴、結構な量のもみ海苔。
これだけでも、１０００円越に納得。
汁は、大盛り麺を迎え、最後まで味を出していた。
それだけ、強い味の汁、それをしっかり受ける麺。
構造的にも、汁を絡めることができる。

汁は、鶏出汁。
鶏が全面的に、炊き出すように鶏油。
という感じではない。
むかしながらの鶏ガラ、やや強く。
ネギ、生姜などで味を調えて。
醤油も合う物を作り上げ、それと合わせて。
醤油の味はするが、イガイガしない。
丸すぎることもない。
醤油味のつけ麺。

味玉は半熟、こういうお店の標準感。
絶品と云うほどでは、サービスはうれしいもの。
ほりうち、萬来といえば叉焼だ。
肉は熱い、ぶつ切りといってもいいくらい。
が、あくまでも叉焼？
いや、しっかりあじのついた、煮豚、ラーメンの煮豚。
それこそ、萬来が創世した味？
他でも、それと通ずる物に出会うこともある。
肉としての旨さが。
出生の名称として。
そんな老舗感も感じるお肉。
ややクラシカルに旨い。

そんな感じで食べ進める。
食べている時間も短くなかった。
ラス分と残りの汁。
割はもらわなかった。
麺を汁で流し込んだ。

またおま、端麗、などが出る前の味？
朝からなら、こういうのがいい。
腹は膨れた、まだ朝の８時。

備忘。
今朝は、３時半過ぎに目が覚めた。
やや寝不足？
サボりなので、無理に４時半出発の朝ランでなくていい。
やや曇りで、涼しい、いい陽気。
いつもより１０分後くらいで、いつもの朝ラン。
やはり、涼しい、暗いけど、戻ってくると明るくなる。
人は、いるけど、誰もいないのと同じ？
朝ランでマスクはしない。

６時前の電車で、座って出かける、各停。
渋谷で、チョイ降りる、銀座線で神田。
これを食らった後、皇居の通りに出て、東京駅に戻る。
サボりの時と逆の道。
今回の予定、美術館。
日曜に、おいしい浮世絵見たのだが。
こっちも２２日までなので。
三菱一号美術館、ナビ派の子どもの絵の展覧会。
この美術館は、とてもいいところ、丸の内でこの庭園。
別世界だ？

神田から、３０分くらいで、ここまで来た。
このベンチで３０分くらい、うたた寝。
その後、オアゾの丸善。
で、１０時の開館で、戻ってきた。
チケットは、月曜の夜にネットで。
ゆっくりと、空いているだろうと思った。
が、結構な人である？
６月に見た。神田日勝よりも人がいた。
ややマイナー？
こんなにお客来るんだ？
それても、みんなぶらぶら見たのか？

カトリック信者の１９世紀末のフランス画家。
ヴァロッテンはスイス人だが。
モダンで、信仰も、それでなるほどと。
作品は１００点余り。
人がたまるところもアリ、そこは戻って後ろから。
最近、絵画を見ることは、無情の喜びと。
１時間４０分くらい見ていた。
図録も購入。

東京駅から、秋葉原に行く。
で、ヨッシースタンプの限定キャラショップにもよる。
明日まで、限定をちょいと買う。
電車で、秋葉原。
秋葉原のカラオケ館。
ライブダムＡＩがあったので、それ狙い。

１２時半前、カラオケ館は名前を書くのだが。
あぁ、随分といるな。
で、ＡＩの部屋は取れず。
ライブダムスタジアムにしたが？
６階である、が見てみると感電の本人映像もない。
スタジアム？なのかこの機器？
それでも、声が良く出たので、悪くなかった。
ヨアソビ群青などがあったから。
隣の部屋とか、聞こえてきた。
やや競ってみる？
３時前まで歌っていた、２時間半。
ポテトなどつけると安くなると云う値段設定？
確かに、いつもより１００円くらい安かった。
ただ、ポテト食いながら、歌うと喉に、芋が残るねと。

この後、昼飯でしゃぶしゃぶ、そして神保町に行って。
新お茶の水から帰った、５時は過ぎていた。
いつもの帰りの電車。
で、今回のヒトカラ↓
群青/YOASOBI
感電/米津玄師
ファースト・デイト/岡田有希子
God only knows-Secrets of the Goddess-/Oratorio The World God Only Knows
ゴーゴー幽霊船/米津玄師
ハルジオン/YOASOBI
Sucker /Jonas Brothers
夜に駆ける/YOASOBI
Windy /The Association
瞳はダイアモンド /松田聖子
上弦の月/WhiteFlame feat.KAITO
Endless Story/田村ゆかり
ラストダンス/Eve
TEMPEST/石原夏織
カムパネルラ/米津玄師
たぶん/YOASOBI
カイト/嵐
九月の雨/太田裕美
ON /BTS
Bad Apple!! /Alstroemeria Records feat. Nomico
Your eyes tell/BTS
ただ君に晴れ/ヨルシカ
Stay Gold/BTS
あの夢をなぞって/YOASOBI
NAVIGATOR/SixTONES
春ひさぎ/ヨルシカ
Blinding Lights /The Weeknd
思想犯/ヨルシカ
HELLO/Official髭男dism
だから僕は音楽を辞めた/ヨルシカ
The Box /Roddy Ricch
Say So/Doja Cat
No Guidance /Chris Brown feat. Drake
Rain On Me /Lady GaGa with Ariana Grande