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水曜日11時15分 市ヶ谷での商談後、フライング気味の早飯です。時間が早いせいか先客は1名でしたが、私の後に続々と来客があり、あっという間にカウンターが埋まりました。オーダーは、勿論今日もパクチーラーメン。そしてこのスープとの最強コンビ、モヤシをトッピングします。店内に広がるスパイシーでエスニックな香りは、食べる前からワクワクしますね。オーダーから、約5分で着丼です。豚と鶏ガラ系をベースに、クミン等の他種のスパイスが加わり、相変わらず最高に美味いスープに仕上がっています。ここに、パクチーを筆頭にモヤシ、ニラ、ブロッコリーが加わり、至高の逸品に。中太ストレート麺は、このスープとは最高の相性です。大振りのホロホロと崩れる程柔らかいチャーシューも嬉しさが倍増しますね。約10分でしたがスープの最後の一滴まで完食しました。家や会社の近くにあったら、毎日通う事間違いありません(^^)
ただあき
冷たいはんぶん
DMAX
４門
やまザル
けＮぢ
豚と鶏ガラ系をベースに、クミン等の他種のスパイスが加わり、相変わらず最高に美味いスープに仕上がっています。ここに、パクチーを筆頭にモヤシ、ニラ、ブロッコリーが加わり、至高の逸品に。中太ストレート麺は、このスープとは最高の相性です。大振りのホロホロと崩れる程柔らかいチャーシューも嬉しさが倍増しますね。約10分でしたがスープの最後の一滴まで完食しました。家や会社の近くにあったら、毎日通う事間違いありません(^^)