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店外のメニュー板をちゃんと見ないまま店内にはいると店内のメニュー表示が少ないんでちょっと焦りました。仕方がないので何と読むのかわからないまま、なんとなく雰囲気で「これ下さい。」と扣肉担々麺を注文。濃厚なスープの複雑に組み合わさった香辛料が作り出す辛味はただ辛いだけではなく旨みもたっぷり。さらにほどよい硬さに茹であげられたウエーブのかかった細麺との絡みも良し。ひき肉、チンゲン菜、もやしのトッピングに加え、扣肉と呼ばれる分厚いチャーシューは非常に柔らかく、さけるチーズのようにその重みで繊維にそって裂けていき、味、量ともに満足でき、これだけでも食べる価値があり。さらにご飯をつければ文句なし。
まぢ
Eagl30
ビート
☠秋☠
なべ
店外のメニュー板をちゃんと見ないまま店内にはいると店内のメニュー表示が少ないんでちょっと焦りました。仕方がないので何と読むのかわからないまま、なんとなく雰囲気で「これ下さい。」と扣肉担々麺を注文。
濃厚なスープの複雑に組み合わさった香辛料が作り出す辛味はただ辛いだけではなく旨みもたっぷり。
さらにほどよい硬さに茹であげられたウエーブのかかった細麺との絡みも良し。
ひき肉、チンゲン菜、もやしのトッピングに加え、扣肉と呼ばれる分厚いチャーシューは非常に柔らかく、さけるチーズのようにその重みで繊維にそって裂けていき、味、量ともに満足でき、これだけでも食べる価値があり。さらにご飯をつければ文句なし。