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本日13時訪問、昼時を外していきましたが店内には7,8人います。店員さんに食券を渡すと、豚骨OR和風(煮干し)、味の濃さ、麺の硬さを聞かれ、豚骨・濃いめ・硬めでお願いしました。5、6分ほどで味噌らーめん到着。他の方が頼んでる豚骨とは明らかに盛りが違います。味噌は基本が全部増しのようで、チャーシューや味玉、野菜がドッサリと積み重なっています。味噌、豚骨ともに濃縮してとろみがかったスープ。辛マー油、というのが入ってるらしく、確かに油っぽい辛さがあります。お子様や辛いのが苦手な方は、申告すればナシでもらえるそうです。スープに浮かんだバターを溶かしていくと、マイルドさと独特の塩味が加わります。しかし、後半になるとこのマイルドさがくどくなってしまいます。ここの麺は自家製とのこと。硬めにしたので、ややちぢれた中太麺は歯ごたえがあって、濃いスープに負けてません。麺量は大盛で結構多くてまるで二郎系みたい。具は真ん中にたっぷりとモヤシ・ネギ、それを中心にトロトロの炭火焼豚が大ぶりで2枚、メンマが6、7本、半熟味玉が丸々1個。いわゆる「全部のせ」といった感じですかね?卓上にはニンニク、辛子高菜、紅ショウガ、白コショウ、ゴマ、一味、ラーメンダレともう沢山ありすぎてどれにするか悩みます。とりあえずニンニクとゴマを入れると、ベースが豚骨なのもあってかニンニクは相性がいいですね。ゴマはそこまでの変化は感じません。あとは一味を少しかけてみましたが、すでに辛マー油が入ってるので、辛味の効果はあまりなしでした。上述したバターもあってか、最後の方は少し飽きてしまいました。元がかなり濃厚ですので、バターはあまりいらなかったですね。他の方のレポの時は900円だったようですが、現在は50円値上げになってます。これだけトッピング+大盛があってこの値段はお得なのでしょうが、できるならトッピング減らして値段も下げてほしいところです。味はとても良かったですが、個人的CPはちょっと低めですね。御馳走様でした。
まいど~ デフォにしては具が豪華やね~ でも950円ならこれぐらいやってもらわんとww 濃厚な味噌豚骨にバ~タ~まで入ってるとクドそうやな~ww でも結構良さげやからチェックしとこ~
ジン1971さんどうも~ 大盛100+味玉100+メンマ100円だか味噌単体は650? まあまあですな~ バ~タ~は札幌味噌ならバッチリなんでしょうがこれは濃厚ですからな~ 本八幡エリアは充実してるからおすすめですよ~
店員さんに食券を渡すと、豚骨OR和風(煮干し)、味の濃さ、麺の硬さを聞かれ、豚骨・濃いめ・硬めでお願いしました。
5、6分ほどで味噌らーめん到着。
他の方が頼んでる豚骨とは明らかに盛りが違います。味噌は基本が全部増しのようで、チャーシューや味玉、野菜がドッサリと積み重なっています。
味噌、豚骨ともに濃縮してとろみがかったスープ。
辛マー油、というのが入ってるらしく、確かに油っぽい辛さがあります。
お子様や辛いのが苦手な方は、申告すればナシでもらえるそうです。
スープに浮かんだバターを溶かしていくと、マイルドさと独特の塩味が加わります。
しかし、後半になるとこのマイルドさがくどくなってしまいます。
ここの麺は自家製とのこと。硬めにしたので、ややちぢれた中太麺は歯ごたえがあって、濃いスープに負けてません。麺量は大盛で結構多くてまるで二郎系みたい。
具は真ん中にたっぷりとモヤシ・ネギ、それを中心にトロトロの炭火焼豚が大ぶりで2枚、メンマが6、7本、半熟味玉が丸々1個。
いわゆる「全部のせ」といった感じですかね?
卓上にはニンニク、辛子高菜、紅ショウガ、白コショウ、ゴマ、一味、ラーメンダレともう沢山ありすぎてどれにするか悩みます。
とりあえずニンニクとゴマを入れると、ベースが豚骨なのもあってかニンニクは相性がいいですね。ゴマはそこまでの変化は感じません。
あとは一味を少しかけてみましたが、すでに辛マー油が入ってるので、辛味の効果はあまりなしでした。
上述したバターもあってか、最後の方は少し飽きてしまいました。
元がかなり濃厚ですので、バターはあまりいらなかったですね。
他の方のレポの時は900円だったようですが、現在は50円値上げになってます。
これだけトッピング+大盛があってこの値段はお得なのでしょうが、できるならトッピング減らして値段も下げてほしいところです。味はとても良かったですが、個人的CPはちょっと低めですね。
御馳走様でした。