Item: ○心厨房
Rating: 88
Author: hukagawakko

88点

らーめんが普通盛りなら９０点以上にしてた。
大盛りだとスープがかなり少なくなるのがマイナス要素。

つけ麺の方がラーメンより旨いが、今回はらーめんを評価。
この店は、本来ならかなり並ぶはずのレベルなんだが、
深川はレベルが高くて客が分散される。
ラヲタの皆さんがあまりこない旨い店といえばここだ。

待ち時間は10～30分くらい
麺は浅草開化楼の中太麺、とても好きな麺です。
そしてスープとも相性がいい。

豚骨魚介系のスープは濃厚でコクがあるが、トロっというよりドロっとした感じ。
濃厚すぎて若干しょっぱくラーメンにはあまり合わない感がある。
あとスープは普通のラーメン屋よりかは若干ぬるいが、猫舌の私にはちょうどいいかも。
おかげでスープ飲みながらさくさく食べれた。
でもやっぱつけ麺の方がお勧めな店だ