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地元にイイ店できたなぁ～それに自家製麺てのも最高だ。自家製麺の方が売上が予想つく分、作る側も新鮮な物を提供できる。保存料などの添加物は必要ないし、工場から取り寄せより断然旨いし健康的す。営業開始から半年経過し、友達の口コミで初めてこのお店の存在を知る。やっぱ場所が悪いっすね。気づかない・・スープは、あっさりとした東京醤油らーめんをベースに、豚と魚介を加えてアレンジしていてトロミがあってすげぇ旨い。麺との相性も抜群だ。麺は細麺ストレート、敵度なコシのもちもち感、喉越しもよく食べると自家製麺だと舌に伝わってくる。このタイプに太麺を選ぶと結構珍しい醤油ラーメンになるかも。自家製麺なんで太さが色々違く、細麺～中太麺の手作り感を楽しめながら食べれた。らーめん550円、このご時世にありがたい値段だなぁ店主さんもスープの濃度を変えたりしてお客さんの反応を見ている段階らしく若干味が変わる。今後も温かく見守り続けたい店
hukagawakko
爺ちゃま
Stag Beetle
Jean
アカンな～同好会
食べ歩きmax(不定期中・・）
自家製麺の方が売上が予想つく分、作る側も新鮮な物を提供できる。
保存料などの添加物は必要ないし、工場から取り寄せより断然旨いし健康的す。
営業開始から半年経過し、友達の口コミで初めてこのお店の存在を知る。
やっぱ場所が悪いっすね。気づかない・・
スープは、あっさりとした東京醤油らーめんをベースに、豚と魚介を加えてアレンジしていてトロミがあってすげぇ旨い。麺との相性も抜群だ。
麺は細麺ストレート、敵度なコシのもちもち感、喉越しもよく食べると自家製麺だと舌に伝わってくる。
このタイプに太麺を選ぶと結構珍しい醤油ラーメンになるかも。
自家製麺なんで太さが色々違く、細麺～中太麺の手作り感を楽しめながら食べれた。
らーめん550円、このご時世にありがたい値段だなぁ
店主さんもスープの濃度を変えたりしてお客さんの反応を見ている段階らしく若干味が変わる。今後も温かく見守り続けたい店