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「つけ麺+チャーシュー」@自家製創作麺屋   駿の写真本日はかねてから訪店したかったこちらのお店です。一時お休みしていたのでどうなるかと思ってました。昼営業のみ しかも日曜、祭日、年末年始、お盆などもお休みとくれば、私にはなかなかハードルが高く、やっとチャンスが巡ってきました。

13時25分着。先客1名。後客なし。おやおや やっと来れたのに寂しいですね~ まあランチタイムに外れてるからでしょうけど・・・
お店に入ってすぐ左側に券売機があり、『駿麺』なるものがあります。券売機の一番最初にあるので、こちらのお店の一押しなのでしょう。『駿麺というのは、どのようならーめんですか?』と聞くと店主さん『から揚げが入ってます。。。』
『から揚げ・・・』パスで・・・
つけ麺 つけ麺 あれ?2種類あるの? 普通の醤油と塩 と魚介系があるのね。。。
そー言えば。。。 外の看板に 『つけ麺!!!』って書いてあったのを思い出し、とり合えずかなりお腹も空いていたので表題にしました。
私が券売機で迷ってる間に、先客さんは帰り私はカウンターの真中に座り食券を渡す際に、店主さんの『麺を茹でるのに少し時間がかかります』のアナウンスがあります。
前もってイメージしていた通りのお店で、こじんまりとしていて居心地はとても良いです。
お店の奥にある小さなテレビを見ながら、待つこと10分少々で着丼。見た目 おうっ!チャーシューがへヴィー!厚み4~5センチの物が麺丼に2枚つけ汁の中に3枚。しあわせ。。。
では一口・・・動物系。。。鶏が主体?鶏だけ?というくらいの鶏の濃厚な風味に魚介がバランスよくマッチしていておいし~ 久々のヒットです! いや 3塁打!?ホームランとまでは行きませんが、かなり好きな味です。麺も自家製極太の真っ直ぐで、250gぐらい?小麦の香りも上々でおいしいです!
チャーシューは炙ってあり、香ばしく臭味も無く肉肉しく、丁度良い柔らかさ味付けで◎ メンマはシャキ・サクで○ つけ汁も最後まで冷える事無く頂けて満足でした。
スープ割はステンレスのコップのような物に入って提供され、鶏出汁の効いた濃い目のスープでこれもまたおいしく頂けました。

一つ残念なのが・・・卵好きの私にとって味玉が無いことでした。。。
店主さん味玉作りましょうよ!
もし味玉がおいしければ90点オーバーでしたね。
ごちそうさまでした。次は『から揚げのヤーツ』食べに来ます。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

一時期休業されており
復活後、逝こうかなぁ~と思っていたところですw
当方は鶏白湯のラーメンから攻めたいと思いますよぉ~(^^)

YMK | 2011年2月22日 14:39

ココはもっと流行っていいとおもうんやけど。

場所がよろしくないのもあるかな。

 オススメなんですけどね~

Stag Beetleさん、kaitです。
ここずううとBMいてから狙ってます。
一度行ったんですが、近くの新規店に入っちゃいました。
いつかは。。。追随します。

kait | 2011年2月22日 19:30

Stag Beetleさん、どうもです!

4~5cmのお肉さん!
それを聞いただけで自分の
粗ぶる魂がメラメラと↑↑↑
個人的にはから揚げのヤーツ狙います♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月23日 05:51