月曜日 11:35訪問

再開したとの情報を元に脚を運ぶ

11:30少し前に店についたところ娘さんらしき可愛らしい子から
「もう少しお待ってね」とのこと、なんとも微笑ましい＾＾
5分ほど近辺を歩き入店

入り口直ぐの食券販売機のﾒﾆｭｰがｽｯｷﾘしていた。
つけ麺2種類とﾗｰﾒﾝ2種類
醤油ﾗｰﾒﾝ(650円)+大盛(100円)を選択してｶｳﾝﾀｰに着席し
相変わらずの丁寧な仕事を眺めつつ、5分ほどで提供される。

具は、豚3枚・ﾒﾝﾏ・海苔1枚・刻みﾈｷﾞ
麺は、中太いよりは細めのｽﾄﾚｰﾄ
ｽｰﾌﾟは、動物系でｽｯｷﾘとしているものの薄っすら脂膜ありちょうど良い味わい

この店に初めて訪問したのは2009年1月だったかな？
それから休業前まで数回食べているが、以前のﾗｰﾒﾝとは別物である
全体としてﾊﾞﾗﾝｽ良くまとまった一杯となっていた

だけど、個人的には具の豚が残念な気がする
もう少し何か・・・
つけ麺では焼いていたようなので
ﾗｰﾒﾝもｽｰﾌﾟで温めるのではなく焼いてみたらどうだろう
などと考えるがﾊﾞﾗﾝｽ崩れるかな？


次回は塩ﾗｰﾒﾝ(700円)を食べてみたい。



※再開後は以前と同じﾗｰﾒﾝは提供してなさそうなので
　私がUPした以前の評価は削除した