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平日の昼13時訪問。店内に入ると先客は3名食券を買ってすぐに座席につくとテーブルがとても汚い。なお布巾も汚れているのでタチが悪い。ラーメンがくるのに１５分は待った。麺を秤にかけてグラムの計量・・・茹で加減を手で触って何度もチェック・・・。とても手際が悪いのが遅い理由だ。熱すぎるスープを少しさましながら飲む。あっさり醤油だ。麺は中麺でかなり湯ですぎ。普通の店ならヤワ麺のレベルである。コシが弱く、茹で伸びしてしまい味がしない麺になっている。メンマも固いそれどころか・・・・ん？・・・アツアツの麺からは何か薬剤の臭いがする・・・・食べてからも舌に残る薬のような嫌な味・・・これは・・・麺を作る過程で添加されている添加物アルコールではなさそう。プロピレングリコールかなぁ？パンを食べるとごく希にありますよね工場の過程で従業員が保存料を入れすぎて変な味がすることが・・・まさにそんな感じに似た味だった・・・以上
hukagawakko
Ｓantame
Dr.KOTO
jamira
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
角打ち
食券を買ってすぐに座席につくとテーブルがとても汚い。
なお布巾も汚れているのでタチが悪い。
ラーメンがくるのに１５分は待った。
麺を秤にかけてグラムの計量・・・
茹で加減を手で触って何度もチェック・・・。
とても手際が悪いのが遅い理由だ。
熱すぎるスープを少しさましながら飲む。あっさり醤油だ。
麺は中麺でかなり湯ですぎ。普通の店ならヤワ麺のレベルである。
コシが弱く、茹で伸びしてしまい味がしない麺になっている。
メンマも固い
それどころか・・・・ん？・・・アツアツの麺からは何か薬剤の臭いがする・・・・
食べてからも舌に残る薬のような嫌な味・・・
これは・・・麺を作る過程で添加されている添加物
アルコールではなさそう。プロピレングリコールかなぁ？
パンを食べるとごく希にありますよね
工場の過程で従業員が保存料を入れすぎて変な味がすることが・・・
まさにそんな感じに似た味だった・・・
以上