5月2日(土)

この日は仕事帰りに「大勝軒てつ」さんへ伺いました。
ツイッターで確認したテイクアウト限定の「TKY(卵・かけ・焼きそば)」狙いです♪♪
仕事を終えお店に向かいます、因みに今年のＧＷはオールお仕事でした(´･ω･`)

20時半過ぎ現地到着、併設されている駐車場にピットイン。
入口に鎮座する山岸御大にご挨拶をして入店、右側にある券売機で食券購入。
テイクアウトのみじゃ寂しいので店内で食べて行く事にします、味玉みそつけ麺970円をポチっと。
テイクアウト限定のTKY400円もポチっと、案内されたカウンター席に座り食券を渡します。
こちらはチャーシューがバラチャーシューとグリルチャーシューから選べます、今回はバラチャーシューでお願いしました。
TKYは帰る前に調理するので声をかけて下さいとの事、こちらは持ち帰りお夜食にしちゃいましょう♪
男性店員さんが4名、大箱で奥の方が見えないのですが、他にも店員さんがいらしたかも知れません。
先客さんは多数いらっしゃいます、後客さんも多数来店されていました。
お冷は出してくれました、卓上にはウォーターピッチャー他、胡椒、お酢、ラー油などが置いてあります。
この頃はコロナパニックの真っ只中でしたが、比較的順調にお客さんが出入りしていた様子でした。
対策は万全にされていました、ドアが開放され、マスク着用のお願いが貼ってありました。
座席も減らし間隔を空けてありました、向き合わない様に全ての席が窓側へ向いていて単独テーブルになっています。
今ではもう見慣れた光景ですが、この当時はまだ各店色々と対策をしていた時期でしたのでとても確りされているなと好印象(´▽｀*)
この辺りの意識の高さがこちらのお店を好きな理由のひとつなんですよね、教育も確りしているのが見ていると良く分かります。
少しして、トレーに載ったつけ麺と割りスープが到着致しました。

撮影してつけ汁をペロリ。
濃厚でやや甘めの味噌ですね、どろっとしていて確り絡みそうです。
コクがあり、ピリリと辛みもある感じです。

麺は太ストレート麺、茹で加減やや硬め。
つるんと喉越しの良い感じですね、もっちりとした食感。
心の味食品でしょうか、食べ応えのある美味しい麺ですね(๑´ڡ`๑)♡

具材は麺上に海苔と味玉、つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、なると、刻み葱、フライドオニオン、白胡麻。
チャーシューは指定したバラチャーシュー、じっくり煮込まれてトロトロで美味しい煮豚です。
メンマは太めの物で良い食感、味玉は黄身がとろ～っと流れ出るタイプで美味でした♡
なるとはあると嬉しいですね、薬味類も確り入っていて甘めのつけ汁に締りが出ますね。

ズボズボ啜りながら途中でTKYの調理をお願いします、完食してポットの出汁でスープ割り。
出汁感がやや弱めだったのがちょっと残念、でも味噌が確り濃厚なので美味しく頂けました。
食べ終えて待っていると直ぐにTKYが届きました、ご馳走様をしてお店を後に。
美味しい味噌のつけ麺でした、やはりこちらのつけ麺は間違い無しの美味しさですね。
帰宅後お夜食でTKYを堪能、もっちりとした太麺の焼きそばになります。
具材は豚肉とキャベツ、そこに半熟卵と魚粉に紅生姜が載っています、麺が太くてもっちりです。
焼きそばなのでソース味、卵を絡めるとマイルドな味わいになりますね。
真夜中に食べるTKY、めっちゃ美味しかったですよ(/ω＼*)♡

美味しいお夜食まで頂けて大満足、ご馳走様でした。