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休日の昼、巣鴨駅。地蔵通りも人が戻っています、ときわ食堂は満席になっています。駅から少し歩いて、ファイト餃子の近く。外待ち１名でラッキーかと思ったら、回転は遅め。着丼までは25分ほど。シンプルな券売機、味は中華そば(780円)一本。ミニ飯として魯肉飯があるのはイカしている。おぉ具沢山、でも味玉のひび割れが映えない。白河ラーメンを彷彿とさせる一杯です。芳ばしいチャーシューの香りがスープに移りコクがアップです。太めの手打ち麺も存在感があります。さすが話題の新店、美味い。今から東京ラーメンオブザイヤーの発売が楽しみ。新店部門に入りそうですね。至福の一時をありがとうございました。
こんばんは☆ 味玉のひび割れは残念ですねー。 砂田さんは注目されて私もかなり気になってます。 先日コチラも視野に入れてましたが新宿のディープな場所へと…。 同メニューで追従したいと思ってます！
ノブ様へ しっかり味のベーシックなラーメンで安定感があります。巣鴨だと食後の塩大福も必須です。(笑)
カズオ
硬め濃いめ
yzim
⚽️チェケ☠️♏️
久我衣
かずたか
92点
85点
90点
80点
83点
地蔵通りも人が戻っています、ときわ食堂は満席になっています。
駅から少し歩いて、ファイト餃子の近く。
外待ち１名でラッキーかと思ったら、回転は遅め。着丼までは25分ほど。
シンプルな券売機、味は中華そば(780円)一本。ミニ飯として魯肉飯があるのはイカしている。
おぉ具沢山、でも味玉のひび割れが映えない。
白河ラーメンを彷彿とさせる一杯です。
芳ばしいチャーシューの香りがスープに移りコクがアップです。太めの手打ち麺も存在感があります。
さすが話題の新店、美味い。
今から東京ラーメンオブザイヤーの発売が楽しみ。新店部門に入りそうですね。
至福の一時をありがとうございました。